Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Soupe d'ortie
Une soupe qui surprend toujours !
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
500 g d'orties fraîches
3 pommes de terre
3 carottes moyennes
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
gros sel de guérande
poivre du moulin
Recette proposée par :
Lacaille Emeline
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Dans un fait-tout en fonte, émincez et faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Faites fondre le bouquet d'orties.
Ajoutez la gousse d'ail, les pommmes de terres en tranches et les carottes en rondelles.
Couvrez 5 minutes, puis ajoutez enfin un demi litre d'eau.
A mi-cuisson, ajoutez un autre demi litre d'eau. Laissez la cuisson se terminer.
Mixez.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Vouvray
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Concours soupes : les meilleures recettes
Le concours est clôturé depuis le 29/02/2008. Venez découvrir les résultats et réaliser les meilleures recettes !...
Idée recette :
Soupe mangue melon avec une touche de citron vert
Article recommandé :
Concours Soupe qui peut
Consultez le dossier :
concours soupes
Autres dossiers recommandés :
soupes,
soupe d'orties,
soupe de légumes,
herbes sauvages,
orties,
entrées chaudes,
Commentaires
Voir tous les commentaires [7]
Derniers commentaires
a congeler et ressortir en…
par par pascal7I | Posté le 06/11/2009
tres bonne recette
par par nicoleQM | Posté le 15/07/2009
C'est etrange, mais…
par par taliec | Posté le 29/05/2009