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Verrines de mousses coco et chocolat
L'alliance de la douceur d'une mousse coco avec l'intensité du chocolat. Un dessert très léger !
3.8/5
8 votes
Préparation :
10 minutes
Attente :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- 15 g de sucre
- 1 blanc d'oeuf
- 1 feuille de gélatine
- 2 blancs d'oeuf
- 30 g de chocolat
- 2 blancs d'oeuf
- 30 g de chocolat
Recette proposée par :
Sophie21
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PREPARATION
Pour la mousse coco
Faire tremper la gélatine 10 min dans de l'eau froide.
Faire tiédir le lait de coco avec le sucre, puis hors du feu ajouter la gélatine essorée. Laisser tiédir.
Battre le blanc d'oeuf en neige ferme, puis ajouter en plusieurs fois le lait de coco.
Faire fondre le chocolat, monter les blancs en neige et incorporer doucement le chocolat.
Verser alternativement les deux mousses dans des verres et laisser prendre au frais.
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