Vidéo suggérée Ananas confit au lait de coco caramélisé
Video 1 sur 15
10min
Facile
Bon marché
360 kcal
/ personnes
L'alliance de la douceur d'une mousse coco avec l'intensité du chocolat. Un dessert très léger !
Ingrédients
2 personnes
-
-
-
-
-
Pour la mousse chocolat
-
-
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Pour la mousse coco
Faire tremper la gélatine 10 min dans de l'eau froide. - 2
Faire tiédir le lait de coco avec le sucre, puis hors du feu ajouter la gélatine essorée. Laisser tiédir. - 3
Battre le blanc d'oeuf en neige ferme, puis ajouter en plusieurs fois le lait de coco. - 4
Faire fondre le chocolat, monter les blancs en neige et incorporer doucement le chocolat. - 5
Verser alternativement les deux mousses dans des verres et laisser prendre au frais.
Conseils
On peut place rles mousses au congel pour qu'elles prennent plus rapidement.
Nutrition
360
kcal
18% AR*
22.4 g
protéines
45% AR*
19.8 g
sucres
8% AR*
21.1 g
matières grasses
31% AR*
