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Soupe de courgettes et chou fleur au boursin

Une bonne soupe de legumes avec la touche de boursin en plus



Image de la recette Soupe de courgettes et chou fleur au boursin

4.9/5

7 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


- 3 ou 4 pommes de terre
- 500g de rondelles de courgettes surgelées
- 5 à 6 têtes de chou-fleur surgelées
- Un boursin ail et fines herbes
- une càs de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre

Recette proposée par :
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caro0002
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PREPARATION

Eplucher les PDT, les laver et les mettre dans un grand faitout.
Ajouter les courgettes et le chou-fleur.
Couvrir d'eau.
Ajouter une càc de gros sel.
Une fois tous les légumes cuits, passer au mixer.
Ajouter le boursin et la crème fraîche. 
Rectifier l'assaisonnement.



Commentaires

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Derniers commentaires

recette facile et tres bonne…
par par luc063 | Posté le 21/11/2009


Très très bon mais surtout…
par par frankhx | Posté le 11/10/2009


cette soupe est tout…
par par tatianX | Posté le 03/09/2009


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