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750g de plaisir
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Crab'soupe
Vin de xéres, oeufs, crabe...............hum ! et simple...
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 oeufs
1 boite de miettes de crabe (180g)
25 cl de crême fraiche
40 cl de lait 1/2 écrémé
4 c à soupe de vin de Xérès
1 zeste de citron rapés ( 1c à café)
sel, poivre
Recette proposée par :
ADN
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PREPARATION
Séparer les jaunes des blancs puis écraser les jaunes d'oeufs dans un bol. Incorporer la crème fraîche et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Délayer avec un peu de lait.
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