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Soupe au lait et au marc de champagne
Soupe très facile à réaliser, typique de la région Champagne Ardennes.
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
-1/2 litre de lait demi écrémé
-2 oignons
-1 echalotte
-1 gousse d'ail
-5cl de marc de champagne
-10 cl de créme fraiche epaisse
-quelques croutons
Recette proposée par :
Bellot
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PREPARATION
-Epluchez et émincez les oignons et echalotte ainsi que la gousse d'ail.
-Ajoutez les au lait bouillant et laissé mijoter à feu moyen.
-Incorporez le marc de champagne et laissez réduire.
-Versez la préparation dans de petits bols ajoutez y la crème fraiche et les croutons.
-Servez....
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Commentaires
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Dernier commentaire
ça me fait pas envie!!!!!
par par lmoniq | Posté le 15/11/2008