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Goulash a la Hongroise

C'est un soupe hongroise tres savoureuse..



Image de la recette Goulash a la Hongroise

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Préparation :
25 minutes

Cuisson :
1 heure 15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

500 gr de viande de porc
500 gr de viande de boeuf
des carottes
des galuska (petites pates hongroises faites avec de la farine, de l'eau et une pincee de sel)
des pommes de terre
l'ail
du paprika fort
le cumin,
une tomate
un poivron

PREPARATION

1.Couper la viande en cubes. Faire griller les oignons haches menus dans la graisse. Retirer du feu et melanger avec le paprika. Y ajouter la viande, saler, poivrer, et faire dorer a feu moyen. Ajouter le cumin, l'ail et suffisamment d'eau pour recouvrir le tout.
2.Faire cuire doucement a couvert. Quand la cuisson est presque atteinte, toujours a petit feu, ajouter les carottes coupees en petits cubes ,les pommes de terre epluchees et coupees en petits cubes, le poivron epepine, coupe en rondelles et la tomate pelee et coupee en cubes, et verser sur le tout 1 litre d'eau.5 min avant de servir, y plonger les galuska.



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