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Scones
Des scones, parfait pour un petit déjeuner british.
3/5
1 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
250 g de farine
3 c à c de levure chimique
30 g de beurre coupé en petits morceaux
150 ml de crème fraîche épaisse
1 oeuf légèrement battu
1 pincée de sel
crème fraiche et confiture à volonté
Recette proposée par :
Chacha
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PREPARATION
Mélanger la farine, la levure et le sel et ajouter le beurre. Mélanger avec les mains jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Ajouter la crème et l'oeuf et continer à pétrir jusqu'à former une boule.
Étaler sur une surface farinée : la pâte doit avoir environ 2 cm d'épaisseur. Découper les scones à l'aide d'un emporte-pièce et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.
Faire cuire à 200°C pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils dorent.
Ouvrir en deux et déguster avec la crème et la confiture.
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c'est correct
par par chamalE | Posté le 11/02/2009