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Terrine de légumes
Une recette Thermomix
INGREDIENTS
250 g de carottes
250 g de courgettes
4 oeufs
20 cl de crème fraîche
2 c. à soupe de maïzena
70 g de gruyère râpé
Sel, poivre
Recette proposée par :
Françoise Bertheaux
PREPARATION
Couper les carottes en 2 et mixer les 4 secondes vitesse 5.
Les mettre dans le varoma. Couper et mixer les courgettes 3 secondes vitesse 5. Les mettre sur le plateau du varoma.
Mettre les 5 gobelets d'eau dans le bol. Fermer le couvercle, placer le varoma dessus et régler 15 min varoma vitesse 4.
A l'arrêt de la minuterie, mettre les carottes et les courgettes dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Vider l'eau restant dans le bol.
Puis mettre dans le bol le reste des ingrédients, mixer 10 sec vitesse 4.
Verser cette préparation sur les légumes dans le moule à cake. Mélanger à l'aide d'une fourchette. Recouvrir de papier sulfurisé.
Cuire 60 min thermostat 6 (180°C) au bain marie.
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Commentaires
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Derniers commentaires
délicieuse !!!!!!!je la fait…
par par sparen | Posté le 01/07/2009
Terrine de légumes
par par migue9 | Posté le 29/11/2008
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A aucun moment ont ne sait…
Message de Chef Christophe