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Fiadone

Un gâteau classique de la Corse !



Image de la recette Fiadone

3.5/5

2 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

500 gr de Broccio
6 oeufs frais
300 gr de sucre
1 zeste de citron
2 dl d'eau de vie de figue ou de châtaignes selon votre goût
2 dl de fleur d'oranger

PREPARATION

Battre les oeufs en omelette et ajouter le sucre.
Ecraser le broccio à la fourchette puis y rajouter le zeste de citron.
Mélanger le tout délicatement tout en y incorporant l'eau de vie selon votre goût ainsi que la fleur d'oranger.
Réserver au frais pendant 20 minutes.
Pendant ce temps graisser un plat à tarte à rebord haut et verser l'appareil.
Mettre au four pendant 45 minutes environ.
 
 



Commentaires

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Derniers commentaires

fin et délicieux
par par prunau | Posté le 17/05/2008



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