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Flan moelleux aux légumes grillées

C'est une entrée qui se dégustera chaude ou froide. (pour faire manger des légumes aux enfants c'est l'idéal)



Image de la recette Flan moelleux aux légumes grillées

2.5/5

2 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

* 7 tranches de poitrines fumées
* 300 g de champignons de paris
* 1 poireau
* 3 oeufs
* 50 g de farine
* 1 briquette de 20 cl de crème liquide
* 100 g d'emmental en petits dés
* 1 gousse d'ail hachée
* 1 cuillère a soupe de persil ciselé
* 1 cuillère a soupe d'huile

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la crème.
Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir l'ail, les champignons et le poireau émincés pendant 5 minutes. mélanger le tout et ajouter l'emmental et le persil.
Tapissez un petit moule a cake de tranches de poitrine en allant d'un bord a l'autre. Versez la preparation dedans.
Faites cuire environ 35 minutes dans votre four prechauffe a th.7(200°). Demoulez en servant la poitrine au-dessus.



Commentaires

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Derniers commentaires

super original et bon
par par sansanw | Posté le 01/06/2009


Y'a qu'un légume !
par par huhuao | Posté le 12/03/2008


conseils

vous pouvez varier le fromage ex: mimolette, ou bien les legumes ex: asperges.

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