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Idées de recettes et dossiers : Flan de légumes, Légumes grillées, Entrée froide, Pique-Nique|
|  | | Flan moelleux aux légumes grillées | 1/5
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
C'est une entrée qui se dégustera chaude ou froide. (pour faire manger des légumes aux enfants c'est l'idéal) |
Voir les recettes de Thomas Michael |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
* 7 tranches de poitrines fumées
* 300 g de champignons de paris
* 1 poireau
* 3 oeufs
* 50 g de farine
* 1 briquette de 20 cl de crème liquide
* 100 g d'emmental en petits dés
* 1 gousse d'ail hachée
* 1 cuillère a soupe de persil ciselé
* 1 cuillère a soupe d'huile | | Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la crème.
Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir l'ail, les champignons et le poireau émincés pendant 5 minutes. mélanger le tout et ajouter l'emmental et le persil.
Tapissez un petit moule a cake de tranches de poitrine en allant d'un bord a l'autre. Versez la preparation dedans.
Faites cuire environ 35 minutes dans votre four prechauffe a th.7(200°). Demoulez en servant la poitrine au-dessus. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | vous pouvez varier le fromage ex: mimolette, ou bien les legumes ex: asperges. |
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| huhuao - 12/03/2008 |
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| Note : 1/5. Y'a qu'un légume ! | |
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