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750g de plaisir
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Le Malakoff
Gateau délicieux sans cuisson
Charlotte aux amandes.
4.7/5
3 votes
Préparation :
30 minutes
Attente :
12 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 250g crème
- 250g beurre
- 250g d'amandes en poudre
- 250g sucre
- 2 boites de 20 biscuits à la cuillère
Recette proposée par :
Olivier Corroy
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PREPARATION
Travailler sucre + amandes jusqu'à homogénéisation parfaite
Ajouter le beurre fondu et ensuite la crème fouettée + 1 verre de kirsch (selon les goûts).
Tremper les buiscuits (eau + sucre + kirsch)
Mettre 1 couche de biscuits au fond d'un moule à charlotte, en tapisser les bords, puis 1 couche d'appareil fait précédemment, 1 couche de biscuits vers le milieu, 1 couche d'appareil et terminer par les biscuits
Mettre au réfrigérateur au moins 12h, démouler et servir avec une crème fouettée ou une crème anglaise
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