Recette - Crêpes au jambon gratinées - Notée 4.7/5 par les internautes

Faire une pâte à crêpe ( farine + oeufs, mélanger. Puis ajouter petit à petit le lait pour éviter les grumeaux)

Faire cuire les crêpes (compter 2 crêpes par personne), en faisant fondre à chaque crêpe une légère noix de beurre salé

Préchauffé le four thermostat 8/9

Ensuite, garnir l'intérieur de chaque crêpe avec, dans l'ordre:
- crême
- emmental rapé
- jambon
puis rouler chacune des crêpes et les mettre dans un plat allant au four

Une fois toutes les crêpes roulées, les recouvrir d'une fine couche de crême et d'emmental rapé.

Enfourner à bonne hauteur pendant 10 à 15 min. (dés que le fromage commence à gratiner, c'est prêt) !