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Vache qui rit, muffins, muffins à la Vache qui rit, gouter, gourmandises, desserts

Muffins à la Vache qui rit 4.7/5   3 votes   Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché Pour petits et grands : ces muffins sont appréciés à l'unanimité ! " Voir les recettes de milesi christelle

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INGREDIENTS		PREPARATION
Pour 6 personne(s) - 130 g de farine de blé - 50 g de farine de sarrasin - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 1 pincée de noix de muscade râpée - poivre, sel - 10 cl de lait - 2 cuillérees à soupe de crème fraîche - 8 portions de Vache qui rit.		Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper les vaches qui rit en cubes. Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter la crème fraîche, les farines et la levure. Bien mélanger puis ajouter le lait, la pincée de noix de muscade, saler, poivrer. Incorporer dans la pâte les cubes de Vache qui rit. Beurrer et fariner des petits moules. Y verser la préparation puis cuire les muffins à four moyen pendant 20 minutes environ. A la sortie du four, laisser reposer un court instant puis démouler.

SUGGESTIONS ET CONSEILS

Déguster ces muffins tiédes ou froids en entrée accompagnés d'une petite salade de votre choix. A proposer également pour un apéritif dinatoire, le brunch du dimanche, un pique-nique...

andreefhf - 15/05/2008		0		2
Note : 4/5. tres beau et faire la recette

andreefhf - 15/05/2008		0		2
Note : 4/5. tres beau et faire la recette

fertgr - 24/04/2008		0		1
Note : 5/5. Bon et beau !

paulte - 09/04/2008		0		61
Note : 5/5. Excellent pour les enfants.

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