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Soupe de fraises à la menthe

Une belle soupe de fraises pleine de fraîcheur !



Image de la recette Soupe de fraises à la menthe

3.5/5

2 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
5 minutes

Attente :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

500 gr de fraises
200 gr de sucre
1 bouquet de menthe
25 cl d'eau

PREPARATION

Effeuiller la menthe.
Garder quelques feuilles pour la décoration et hacher le reste de manière grossière.
Verser le sucre dans une casserole et ajouter l'eau. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 3 minutes. Retirer du feu et ajouter la menthe.
Couper les fraises en quartier et verser le sirop de menthe dessus.
Mettre au frais pendant 1 heure et au moment de servir, décorer avec les feuilles de menthe restante.



Commentaires

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Dernier commentaire

sympa et vite fait a preparer
par par nebliv | Posté le 03/05/2009


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