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Tartare de gambas

Un tartare de gambas parfumé !



Image de la recette Tartare de gambas

3.5/5

2 votes

Préparation :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

6 grosses gambas
20 cl d'huile d'olive
6 cl de jus de citron
Sel fin
Poivre du moulin
1/2 cuillère à café d'échalotes ciselés
1 cuillère de poivron rouge haché
1 cuillère de poivron vert haché
1 cuillère à café d'ail haché
4 feuilles de basilic
2 cuillères à soupe de dès de tomate sans la peau

PREPARATION

Laver les gambas puis les décortiquer.
Couper les en deux et enlever le boyau noir.
Coupez ensuite les gambas en cube.
Ajouter tous les ingrédients, assaisonner et mouler dans un emporte pièce selon votre convenance.



Commentaires

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Derniers commentaires

trés frais,a servir sur un lit…
par par joelleh4 | Posté le 23/10/2009


bonne rectte
par par bernarRY | Posté le 14/02/2008


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