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Mousse d'avocats aux crevettes
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Par Choffin

Un mélange d'avocat et de crevettes à la crème fraiche

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 citon jaune
  • Crème fraîche1 pot de crème fraiche
  • Crevette rose250 g de crevettes roses
  • Avocat2 avocats

Préparation

Préparation :
    • garder 4 crevettes entières
      - décortiquer les crevettes et les mixer
      - vider les avocats
      - mélanger le tout et ajouter de la crème fraiche
      - saler et poivrer

Conseils

Ne récupérer pas les peaux des avocats pour servir cette mixture mais préférez un ramequin.
Pour la déco mettre une crevette entière.

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