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Sablés au chocolat et au parmesan

une association originale



Image de la recette Sablés au chocolat et au parmesan

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Attente :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 70 g de sucre complet
- 90 g de beurre doux
- 1 jaune d œuf
- 120 g de chocolat noir prêt à fondre
- 150 g de farine
- 60 g de pralin
- 80 g de parmesan en poudre
- 1 pincée de sel

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PREPARATION

1 Mélanger le sucre, le beurre, le jaune d'œuf, la farine, le pralin, le parmesan et le sel. Mettre le chocolat dans un bol avec 2 cuillères à soupe d'eau, puis le ramollir 1 minute (puissance maximum) au micro-ondes. Ajouter le chocolat à la pâte et mélanger.
2 Rouler la pâte en boudin dans du film alimentaire et la mettre 20 minutes au congélateur. Sortir la pâte et couper des tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur. Les étaler sur du papier sulfurisé. Cuire au four 15 minutes à 190°C (thermostat 6).



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