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Idées de recettes et dossiers :
sablés, chocolat, parmesan, sablé au chocolat, sablé au parmesan, desserts
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| | | Sablés au chocolat et au parmesan |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. Attente : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
une association originale |
Voir les recettes de geraldine |
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Sucrés, friables, les sablés s'adaptent au petit déjeuner, au dessert, au café, au goûter, au dîner, avec un thé, en fait les sablés sont un...
Idée recette : Coeurs sablés aux cranberries et à la farine de chataîgnes
Consultez le dossier recettes : sablés
Autres bonnes idées : chocolat, parmesan, sable au chocolat, sable au parmesan, desserts
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 70 g de sucre complet
- 90 g de beurre doux
- 1 jaune d œuf
- 120 g de chocolat noir prêt à fondre
- 150 g de farine
- 60 g de pralin
- 80 g de parmesan en poudre
- 1 pincée de sel
| | 1 Mélanger le sucre, le beurre, le jaune d'œuf, la farine, le pralin, le parmesan et le sel. Mettre le chocolat dans un bol avec 2 cuillères à soupe d'eau, puis le ramollir 1 minute (puissance maximum) au micro-ondes. Ajouter le chocolat à la pâte et mélanger.
2 Rouler la pâte en boudin dans du film alimentaire et la mettre 20 minutes au congélateur. Sortir la pâte et couper des tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur. Les étaler sur du papier sulfurisé. Cuire au four 15 minutes à 190°C (thermostat 6).
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Pour finir, les sablés se gardent longtemps dans une boîte fermée hermétiquement. |
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