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Salade de pourpier

Cette recette est issue du livre "La cuisine grecque" de Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest.



Image de la recette Salade de pourpier

4/5

1 votes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 300g de pourpier
- 1 oignons
- 20 olives noires
- 1 citron
- 1 yaourt
- 3 càs d'huile d'olive
- Sel, Poivre

Recette proposée par :
Avatar de Liliane Otal -
Liliane Otal - "La cuisine grecque"

PREPARATION

Laver les feuilles de pourpier. Les essorer et les mettre dans un saladier. Ajouter l'oignon émincé.
 
Verser le yaorut dans un bol ; y ajouter le jus de citron, les olives, le sel et le poivre.
 
Bien mélanger et verser la préparation sur la salade.
 
Servir très frais.



Commentaires

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Dernier commentaire

délicieux
par par esnort | Posté le 10/04/2009


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