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Tiakri

Autre forme de bouillie au lait caillé, le tiakri est surtout prisé les jours de fêtes religieuses.
Aujourd'hui, on trouve dans les épiceries ou super marché le Tiakri déja préparé en sachets. Sinon, vous pourriez le préparez vous même.
 



Image de la recette Tiakri

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 10 personne(s)

1 kg de farine de mil
1 sachet de sucre vanillé
450 gr de sucre en poudre
1,5 litre de lait caillé

PREPARATION

Dans un récipient, déposez la farine de mil, taquinez la avec un petit peu d'eau et essayez de former des petites boules (pas trop petite !).
Boules de la grosseur d'une lentille. Continuez en mouillant toujours légèrement.
Ensuite faites cuire à la vapeur.
Laisser refroidir et verser le lait caillé déja préparé au sucre et au sucre vanillé.



Commentaires

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Dernier commentaire

je conné tré bien cette…
par par oumsga | Posté le 23/09/2008


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Idée recette : Tiakri
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