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Pomme d'Amour comme une fleur

Un classique revisité!



Image de la recette Pomme d'Amour comme une fleur

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
1 heure 30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

- 2 pommes à cuire type reinette du canada
- 20 g de beurre
- 20 g de cassonade
- 50 g de gelée de mûres
- du papier fleuriste (à fleurs ou à coeurs...)

Recette proposée par :
Avatar de Laurent Trochain
Laurent Trochain

PREPARATION

Peler les pommes et ôter le centre au vide pomme.
Tiédir la gelée de mûres et rouler les pommes dedans.
Au centre, remplir le trou avec le beurre et la cassonade, puis ranger dans un plat allant au four.
Cuire doucement au four à 110°c, pas plus durant 1 h20.
Pendant ce temps découper des carrés dans le papier fleuriste, et poser la pomme au centre, envelloper et ficeler.
Servir avec un champagne rosé.



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