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Gâteau rose
Gâteau sans cuisson réalisé avec des biscuits roses de Reims.
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
200 gr de biscuits de Reims
3 oeufs
du rhum
100 gr de beurre fondu
10 cl de lait
150 gr de chocolat et 10 cl de crème fraîche pour le décor
Recette proposée par :
valentin
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PREPARATION
Réduire les biscuits en poudre dans un robot
Ajouter à la poudre les oeufs, mélanger avec une cillère en bois pour les casser, puis le beurre fondu en mélangeant.
Mettre une cuillère à soupe de rhum et le lait froid et mélanger à nouveau. Le mélange doit former une boule autour de la cuillère en bois.
Mettre dans un plat à cake beurré et laisser prendre au moins 24 heures au congélateur.
2 à 3 heures avant de déguster sortir du congélateur et démouler.
Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche. lorsque le mélange est lisse, le répartir sur le gâteau de manière uniforme pour recouvrir entièrement le gâteau rose. Laisser prendre le glaçage au réfrigérateur, avant de déguster.
conseils
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Commentaires
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Original, facile à réaliser et…
par par mluzuy | Posté le 18/02/2009
Un peu inquiète au départ ,…
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