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Idées de recettes et dossiers :
Autriche, wienerschnitzel, escalopes, chapelure, escalopes viennoise, classiques, cuisine du monde, plats
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| | | Wienerschnitzel | 4/5
2 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
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Auteur : Vincent |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 escalopes de veau
- 2 oeufs
- 50g de farine
- 120g de chapelure | | Préparez 3 récipient :
1 - Oeuf battu
2 - Farine
3 - Chapelure
Prendre les escalopes et les tremper dans les mélanges 1, 2 et 3.
Cuire les escalopees.
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| filomene14 - 27/08/2008
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 | 0 |
 | 12 |
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| Note : 3/5. erreur ds l'ordre: 2.1.3. et pour les escalopes, prendre soin de les aplatir :elles doivent être fines.La Wienerschnitzel est servie parsemée d'oeufs mimosa et de tranches de citron. | |
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| brigitry - 27/08/2008
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| 0 |
| 1 |
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| Note : 5/5. escalopes panées en France.Rien de vraiment Autrichien...Avec en filet de citron au moment de déguster c'est parfait | |
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Idées de recettes :
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