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Idées de recettes et dossiers : cakes, foie gras, cake au foie gras, cakes salés, entrées froides, entrées|
|  | | Cake au foie gras |
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Préparation : 30 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
La douceur du foie gras dans un cake... |
Voir les recettes de Dutilleul Anais |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 3 oeufs
- 155g de farine
- 120 g de gruyère râpé
- 100 g de foie gras
- 140 g de magret de canard fumé
- 4 cl d'huile
- 1 sachet de levure
- 12.5 cl de lait entier
- 1 pincée de sel
- 1 pincées de poivre | | * Préchauffer le four à 180°c, beurrer et fariner un moule à cake
* Dans un saladier battre les œufs pour les faires moussés, incorporer l'huile, la farine et la levure
* Faire tiédir le lait et l'ajouter à la préparation
* Découper le foie gras en petit cubes et le magret de canard fumets en fines lamelles
* terminer par ajouter les cubes, lamelles, et le gruyère a la préparation, n'oublier pas la pincée de sel et poivre
* Cuire au four pendant environ 45 minutes
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