Préchauffer le four th.6 (180°C).

Ecroûtez le reblochon, découpez-le en dés et farinez-les.

Faites dorer les lardons dans une poêle, égouttez-les puis farinez-les.

Mélangez la farine,la levure, le beurre, les œufs, la crème, poivrez.
Ajoutez le reblochon et le lard et versez dans le moule.

Faites cuire 45 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.