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750g de plaisir
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Brioche perdue
Un dessert moelleux excellent qui plait à tous sans exception !!!
4.8/5
5 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 belles tranches de brioche ( une brioche "maison" c'est meilleur)
- quelques fruits de saison ...ou appertisés (pour déculpabiliser !!)
- sauce au chocolat (quelques carrés de chocolat fondus à feu très doux avec - une cuillère de crème fraiche liquide )
- 1 oeuf
- un verre de lait
- un peu de matière grasse (dans le nord on préfère du beurre !)
- un peu de sucre semoule
Recette proposée par :
CATEL Audrey
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PREPARATION
Couper les tranches de brioche en deux (dans la diagonale c'est plus joli) avec un couteau à pain.
Verser le lait dans une assiette creuse et battre l'œuf en omelette dans une seconde assiette creuse
Tremper chaque tranche dans le lait puis dans l'œuf
Faire revenir chaque morceau dans une poele bien chaude, après avoir fait fondre un peu de matière grasse.
En fin de cuisson, saupoudrer les tranches avec le sucre semoule. Laisser cuire jusque l'apparition d'un caramel ...
Servir tiède avec les fruits de saison coupés en morceaux et ajouter la sauce au chocolat par dessus .
Régaler vous !
conseils
Ce dessert peut être servi avec une boule de glace vanille et un peu de crème anglaise ....
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Commentaires
Voir tous les commentaires [5]
Derniers commentaires
Je recherchais une recette…
par par vivianqF | Posté le 29/07/2009
hmmmmm avec du chocolat !!!!
par par stephah9N | Posté le 27/11/2008
très bonne idée avec du…
par par stephh | Posté le 27/11/2008