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|  | | Brioche perdue | 5/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Un dessert moelleux excellent qui plait à tous sans exception !!! |
Voir les recettes de CATEL Audrey |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 belles tranches de brioche ( une brioche "maison" c'est meilleur)
- quelques fruits de saison ...ou appertisés (pour déculpabiliser !!)
- sauce au chocolat (quelques carrés de chocolat fondus à feu très doux avec - une cuillère de crème fraiche liquide )
- 1 oeuf
- un verre de lait
- un peu de matière grasse (dans le nord on préfère du beurre !)
- un peu de sucre semoule
| | Couper les tranches de brioche en deux (dans la diagonale c'est plus joli) avec un couteau à pain.
Verser le lait dans une assiette creuse et battre l'œuf en omelette dans une seconde assiette creuse
Tremper chaque tranche dans le lait puis dans l'œuf
Faire revenir chaque morceau dans une poele bien chaude, après avoir fait fondre un peu de matière grasse.
En fin de cuisson, saupoudrer les tranches avec le sucre semoule. Laisser cuire jusque l'apparition d'un caramel ...
Servir tiède avec les fruits de saison coupés en morceaux et ajouter la sauce au chocolat par dessus .
Régaler vous ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servir l'ensemble encore tiède, c'est meilleur.
Ce dessert peut être servi avec une boule de glace vanille et un peu de crème anglaise .... |
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| thibau6 - 14/02/2008 |
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| Note : 5/5. Rien que de lire cette recette me donne envie !!!! MMMMMM..... | |
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