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Rouelle de porc au miel
 Rouelle de porc au miel
5/5  
6 votes  

Préparation : 5 minutes. Cuisson : 1 heure 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Une délicieuse recette facile et bon marché !

Voir les recettes de Elodie COUSTAUD


Tranches de jarret dans le veau ou le cochon, ce beau morceau est excellent s'il est cuit longuement et doucement. Il est alors incomparable...
Idée recette : Rouelle de porc aux pommes en cocotte
Consultez le dossier recettes : rouelle
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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

- 1 belle rouelle de porc
- 6 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- du poivre
- 1/2 verre à moutarde d'eau
Faire des entailles dans la couenne.
Mettre la rouelle dans un grand plat.
Répartir la sauce soja sur les deux face de la rouelle. Poivrer.
Avec un pinceau, badigeonner entièrement la rouelle de miel.
Ajouter 1/2 verre d'eau dans le fond du plat.
Enfourner à feu moyen pour 1h30.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Afin que la viande soit bien moelleuse, je vous conseille de l'arroser avec le jus de cuisson tous les quarts d'heures environ.

Si vous trouvez qu'il n'y a plus assez de jus, rajoutez un peu d'eau.

Bon appêtit !!!


  maeflo - 08/05/2008  0  1
Note : 5/5. c'est une recette excellente et facile à faire le miel donne un bon goût et la viande est bien dorée. accompagné de pommes de terre c'est exquis hummm
  cactee - 21/04/2008  0  1
Note : 5/5. recette facile a faire et tres bonne a eu du succée
  lapono - 18/04/2008  0  1
Note : 5/5. innovation faite au barbecue tres doucement et bien arroser un vrai regale accompagné d'uen sauce chien hummmm
  aquati - 10/04/2008  0  1
Note : 5/5. Excélent et rès simple!!!
Ps: ne surtout pas oublier de faire des entailles dans la couenne...
  imerin - 08/04/2008  0  2
Pourriez-vous indiquez à quelle température la cuisson car four moyen c'est vague. Merci
Note de Chef Christophe : Cuisez la rouelle à 160°c, afin de la garder moelleuse.
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Rouelle de porc au miel


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