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Idées de recettes et dossiers : rouelle, porc, miel, rouelle de porc, rouelle au miel, viandes, porc, plats|
|  | | Rouelle de porc au miel | 5/5
6 votes |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 1 heure 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une délicieuse recette facile et bon marché ! |
Voir les recettes de Elodie COUSTAUD |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 1 belle rouelle de porc
- 6 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- du poivre
- 1/2 verre à moutarde d'eau | | Faire des entailles dans la couenne.
Mettre la rouelle dans un grand plat.
Répartir la sauce soja sur les deux face de la rouelle. Poivrer.
Avec un pinceau, badigeonner entièrement la rouelle de miel.
Ajouter 1/2 verre d'eau dans le fond du plat.
Enfourner à feu moyen pour 1h30. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Afin que la viande soit bien moelleuse, je vous conseille de l'arroser avec le jus de cuisson tous les quarts d'heures environ.
Si vous trouvez qu'il n'y a plus assez de jus, rajoutez un peu d'eau.
Bon appêtit !!! |
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| maeflo - 08/05/2008 |
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| Note : 5/5. c'est une recette excellente et facile à faire le miel donne un bon goût et la viande est bien dorée. accompagné de pommes de terre c'est exquis hummm | |
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| cactee - 21/04/2008 |
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| Note : 5/5. recette facile a faire et tres bonne a eu du succée | |
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| lapono - 18/04/2008 |
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| Note : 5/5. innovation faite au barbecue tres doucement et bien arroser un vrai regale accompagné d'uen sauce chien hummmm | |
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| aquati - 10/04/2008 |
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Note : 5/5. Excélent et rès simple!!!
Ps: ne surtout pas oublier de faire des entailles dans la couenne... | |
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| imerin - 08/04/2008 |
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| Pourriez-vous indiquez à quelle température la cuisson car four moyen c'est vague. Merci | |
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Note de Chef Christophe : Cuisez la rouelle à 160°c, afin de la garder moelleuse.
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