• Connexion
  • Inscription
Rougets au safran
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.6 / 5 (5 notes)
Voir les 3 commentaires

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
Avatar de Isabelle B.
Par Isabelle B.

Une recette à la tahitienne

Ingrédients

4 personnes
  • Rouget4 rougets
  • SafranSafran
  • Tomate2 tomates
  • Fenouil100 g de fenouils
  • Citron½ citron
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler, épépiner et couper en dés les tomates. Les faire revenir 10 minutes.

  2. 2

    Ajouter le jus de citron, le bulbe de fenouil haché.

  3. 3

    Saler, poivrer et ajouter une bonne pincée de safran.

  4. 4

    Laisser mijoter ¼ d'heure.
    Mettre la sauce dans un plat. Y déposer les rougets et enfourner 20 minutes (thermostat 7/8).

Commentaires

Idées de recettes