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Keftedès



Image de la recette Keftedès

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
40 minutes

Attente :
3 heures

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 300g de boeuf
- 300g d'agneau
- 300g de veau
- 3 oignons
- 3 pommes de terre
- 3 oeufs
- 75g de farine

Recette proposée par :
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Vincent
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PREPARATION

Hacher les viandes. Couper les pommes de terre. Emincer les oignons et les faire suer.
Dans un saladier, écraser les pommes de terre, ajouter les viandes, les oeufs et un verre d'eau. Laisser reposer 3 heures au frais.
 
Après ce temps de repos, faire des quenelles et les rouler dans la farine. Les sauter dans l'huile d'olive. Servir chaud



Commentaires

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Dernier commentaire

Très original et délicieux!
par par litchi | Posté le 22/04/2009


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