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750g de plaisir
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Chocolat martiniquais
Le chocolat martiniquais se consomme généralement lors des baptêmes ou premières communions.
Il est servi avec du pain au beurre qui est une autre spécialité martiniquaise
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 1 litre de lait
- 3 cuillerées à soupe de cacao en poudre
- 1 oeuf
- 150g de sucre
- 1 bâton de cannelle
- noix de muscade râpée
- 1 cuillerée à soupe de maïzena
- 1 gousse de vanille
- 150g de cacahuètes grillées ou d'amandes effilées grillées ou une cuillerée à soupe de pâte d'arachide
Recette proposée par :
DIAN Eve-Marie
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PREPARATION
Faire chauffer le lait avec la cannelle, la gousse de vanille fendue en deux,
le zeste de citron vert et la noix de muscade râpée
Ajouter le sucre et le cacao
Délayer la maïzena dans un peu de lait froid avec l'oeuf
Incorporer ce mélange au chocolat
Remuer jusqu'à épaississement
Laisser bouillir quelques secondes
Verser dans un récipient contenant les cacahuètes grillées ou les amandes
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Commentaires
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Derniers commentaires
C'est peut être excellent,…
par par tya14h | Posté le 07/04/2009
en effet, pas d'oeuf ds le…
par par carolg | Posté le 10/03/2009
Ils vous intéressent !
Il y a bien des cacahuètes…
Lire le commentaire