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Soupe du nord
Couper les légumes en petits morceaux. Faire revenir les poireaux, oignons+ un peu de lardons. ajouter pommes de terre et carottes et remplisser d'eau, saler et poivrer et laisser boullir 3/4 d'heure:c'est prêt!
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 3 poireaux
- 3 ou 4 carottes
- 3 pommes de terre
- 1 petit oignon
- 1/2 boîte de lardons fumés
Recette proposée par :
mercier
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PREPARATION
Couper les légumes en petits morceaux. Faire revenir dans un peu d'huile, les poireaux, oignons et lardons. Ensuite, on ajoute les carottes, et pommes de terre et on remplie d'eau. on laisse cuire pendant 3/4 d'heure.
conseils
Le lendemain, si il en reste, mixer la soupe!
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