Recette - Monsieur Patate

1- Faire cuire dans une grande casserole d'eau salée votre patate avec sa peau. Vérifier avec la pointe d'un couteau qu'elle est cuite avant de la retirer de l'eau. (environ 1 heure)
2- Faire une incision et y introduire le fromage à raclette. Préchauffer le four.
3- L'emballer dans du papier alu et mettre au four à T 220C pendant 5 minutes.
4- Servir avec sur le dessus la crème, du gros sel, l'oignon vert hâché et les graines germées.