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750g de plaisir
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Beignets de bananes
Une recette directement ramenée de Tahiti
4.3/5
12 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 jolies bananes, 2 cuillerées à soupe de sucre, vanille en poudre, cannelle en poudre, rhum, 100 g de farine, ufs, 1/3 de litre de lait, huile, rhum
Recette proposée par :
Isabelle
PREPARATION
Dans une jatte, mélanger 1 bonne cuillerée à soupe de rhum, le sucre, 1 pincée de vanille, 1 de cannelle et ajouter les bananes pelées et coupées en tronçons denviron 5 cm. Les bouger de temps en temps et les laisser mariner pendant 1 heure.
Préparer la pâte à frire avec la farine, 1 pincée de sel, 2 jaunes dufs, 2 cuillerées à soupe dhuile, 1 de rhum et le lait.
Laisser reposer 1 heure.
Incorporer les blancs battus en neige.
Plonger les morceaux de bananes dans la pâte, puis dans la friture bien chaude.
Egoutter, sucrer, servir.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [19]
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pas mauvais du tout
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je les fais à ma façon
Voir la photo associée
faut il obligatoiremeent…
Message de Chef Christophe