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Escalope de veau à la milanaise
Un classique de la cuisine italienne !
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
40 g de beurre et 5 cl d'huile
1 œuf
Farine
Chapelure de pain blonde
Parmesan râpé
Sel
Recette proposée par :
Valérie
PREPARATION
- Salez et poivrez les escalopes.
- Chauffez le beurre et l'huile dans une grande poêle. Cuire les escalopes sur les 2 faces 5 minutes de chaque coté.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [5]
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erreur dans la 3ème assiette…
par par celinekO5 | Posté le 21/11/2009
simple mais efficace
par par peoran | Posté le 30/03/2009
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cette recette n'est pas…
Message de Chef Christophe