Risotto aux poulets et ses légumes
Recette facile et délicieuse
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Préparation :
30 minutes
Cuisson :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 200g de riz à risotto
- 2 poivrons jaunes
- 100g de pois gourmands
- 4 tomates
- 3 blancs de poulet
- 1 bouillon cube
- curry
Recette proposée par :
Marine
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PREPARATION
Mettre 400cl d'eau dans une marmite avec le bouillon cube. Une fois à ébullition ajouter le riz et attendre que les riz ait absorbé toute l'eau.
A coté, faites cuire les poivrons découpés et évidés dans un fond d'eau et 1 cuillère à café de sucre.
Faire cuire les tomates dans une casserole séparée avec un fond d'eau également pour obtenir une compote.
Faire bouillir quelques minutes (6-7) les pois gourmand pour qu'ils soient croquant.
Découper les blancs de poulet en dés et les faire revenir dans une poele pour qu'ils soient dorés. Ajouter du curry.
Une fois que le riz a gonflé, éteindre le feu. Le mélanger aux pois gourmands. Déposer dur le dessus le poulet, les tomates et les poivrons.
Voila c'est prêt à déguster.
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