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Parmentier de confit de canard
Une purée faite maison avec un canard confit de qualitée servis avec une salade verte
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Préparation :
1 minute
Cuisson :
20 minutes
Attente :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 8 grosse pomme de terre
- lait, sel ,poivre
- 6 cuissses de confit de canard
- 1 belle salade verte
- vinaigrette de base
- gruyere
Recette proposée par :
angel
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PREPARATION
faire bouillir les pdt
degraisser et emietter le confit de canard
laver la salade
les pdt cuites faire une puree avec un peu de lait,sel poivre
mettre au fond du plat le canard puis la pureé
preparer la vinaigrette pour la salade
et le tour est jouer !!!
conseils
rajouter de la chaplure pour la presentarion
et du gruyere pour les gourmands !!!!
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Commentaires
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par par amarieK | Posté le 18/02/2009
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Tout simplement bon
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