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Idées de recettes et dossiers :
concours chocolat, chocolat, génoise, génoise au chocolat, desserts, Cacaomania
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| | | Génoise au chocolat | 5/5
2 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Les enfants l'adorent, il est facile à faire, c'est gâteau très moelleux et un délice pour le gouter. |
Voir les recettes de Isabelle A. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 270 g de farine
- 300g de chocolat noir
- 50 g de cacao amer
- 2 cuil à c de levure chimique
- 1/2 cuil à c. de bicarbonate
- 90 g de beurre
- 250 g de sucre en poudre
- 4 gros oeufs
- 1 verre de lait (12,5cl)
- 2 cuil à S d'huile de tournesol
- une pincée de sel | | Préchauffer le four à 180°.
pendant ce temps faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie ou micro-ondes, et laisser refroidir.
Tamiser dans un saladier la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate et une pincée de sel.
Battre en crème le beurre en pommade et le sucre dans un saladier à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à obtention d'une crème mousseuse, incorporer un à un les oeufs, en mélangeant légèrement à chaque fois.
Avec le batteur ajouter progressivement les ingrédients tamisés avec le chocolat, le lait et l'huile.
Verser la préparation dans un moule à manqué ou à charnières.
Faire cuire le gateau pendant 45 mn à 200°.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10mn, et démouler. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Bien lire la recette avant de commencer, tout préparer pour économiser du temps. On peut le déguster nature ou fourré à la crème de cacao.
C'est une recette très facile à faire. |
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| marcau - 10/03/2008
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Note : 5/5. je l'ai fait 2 fois,la 1ère fois j'ai mis un peu de temps, mais la 2è bien préparer tous les ingrédients on gagne du temps !
c'est une très bonne recette, les enfants l'ont adoré, il gongle bien et avec une boule de glace à la vanille et un p'tit coulis c'est un délice !! | |
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| biache - 07/03/2008
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| 2 |
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| Note : 5/5. j'ai essayé cette recette je n'ai jamais fait un gâteau si "gonflé", vraiment c'est un délice avec une crême anglaise | |
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