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Idées de recettes et dossiers :
magret de canard, brochettes de magret, gambas, abricot
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| | | Brochettes de Magret de canard et Gambas à l'abricot |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 12 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Vive les temps des grillades !!! |
Voir les recettes de Sigrid Henderyckx |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 magret de canard de 300g (sans peau)
8 gambas (90g)
6 abricots frais
2 cc miel
1 cc de 5 épices
2 cs vinaigre
1 trait de tabasco
sel | | Cuire le magret dans poêle avec feuille de cuisson 5 mn de chaque côté.
Le couper en 12. Etaler les gambas et couper les abricots en 4.
Alterner sur 4 brochettes canard gambas et abricots.
Mélanger dans un bol le miel, les 5 épices, le vinaigre, le tabasco et le sel.
Rouler les brochettes dans ce mélange.
Cuire environ 12 minutes sous le gril ou sur des braises assez vives. Badigeonner avec le mélange. |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin rouge. Bourgogne |
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Idées de recherche
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