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750g de plaisir
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Tarte 100 % chocolat
Cette délicieuse recette est intense en chocolat. Délicieux avec une boule de glace !
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Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 4 jaunes d'oeufs
- 2 oeufs
- 55 g de sucre
- 80 ml de crème épaisse (3% MG)
- 300 g de chocolat noir fondu
- 1 cc vanille
Pâte
- 85 g de farine
- 25 g de cacao
- 55 g de sucre glace
- 150 g de beurre froid en dés
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 cc d'eau glacée
Recette proposée par :
sophie21
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PREPARATION
Préparer la pâte : mélanger la fraine, le cacao, le sucre, le beurre. Ajouter les jaunes d'oeufs et l'eau. Pétrir jusqu'à obtention d'un mélange homogène, former une boule et mettre au frais 30 min. Puis faire cuire à blanc 25 min à 180°C.
Garniture
Fouetter les jaunes d'oeufs, les oeufs et le sucre pour obtenir un mélnge mousseux. Incorporer la crème, le chocolat et la vanille.
Napper le fond de tarte et faire cuire 30 min à 160 °C.
Laisser refroidir.
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