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750g de plaisir
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Moelleux ganaché polenta/coco
Petits carrés moelleux de polenta recouvert d'une délicieuse ganache choocolat et coco
4.5/5
2 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
5 minutes
Attente :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
100g de polenta
20cl de lait de coco
30cl de lait
60g de sucre roux
100g de noix de coco râpé
100g de chocolat
100g de crème fraîche
Recette proposée par :
kerfriden
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PREPARATION
Faire chauffer dans une casserole le lait de coco, le lait et le sucre.
Ajouter la polenta en pluie et faire mijoter 5mn à feu doux.
Ajouter 75g de noix de coco râpée et verser dans un moule rectangulaire en égalisant la surface.
Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat avec la crème.
Verser cette préparation sur la polenta, saupoudrer de la noix de coco restante et mettre 1h au réfrigérateur.
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Vin effervescent. Limoux
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Commentaires
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Derniers commentaires
cette recette est très facile…
par par ingridLh | Posté le 02/09/2008
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