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 Aérienne au chocolat
   
 

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

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Pour fêter Pâques, 750 grammes vous propose de déposer vos recettes à base de chocolat !    Cacaomania est clôturé depuis le 31/03/2008. ...
Idée recette : Choco-coco
Consultez le dossier recettes : concours chocolat
Autres bonnes idées : chocolat, creme, gourmandises, cacaomania
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

- 4 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1/2 verre de crème fraîche
- 75 g de chocolat pâtissier noir
Faites fondr au bain marie le chocolat avec 3 c. à soupe d'eau.
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs, ajoutez le sucre, le chocolat et la crème fraîche.
Bien mélanger le tout.
Dans un autre saladier, battez les blancs en neige très ferme. Incorporez y doucement le mélange du jaune d'oeuf afin que ce soit homogène.
Mettez le saladier au réfrigérateur jusqu'à ce que la mousse prenne. Servez bien frais.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
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