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Salade verte aux fraises
Voici une petite salade fruitée, savoureuse, originale, fraîche, légère et rapide à faire pour surprendre vos convives.
3/5
2 votes
Préparation :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 laitue
400 g de fraises
60 g de pignons de pin
1/2 bouquet de ciboulette
50 g de copeaux de parmesan
Pour la vinaigrette :
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
sel, poivre
4 cuillères à soupe d'huile
Recette proposée par :
milesi christelle
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PREPARATION
Nettoyer la laitue. Hacher grossièrement les feuilles.
Laver les fraises, les égoutter et les équeuter. Couper les fraises en quatre. Ciseler la ciboulette.
Préparer la vinaigrette : dans une petite jatte, fouetter l'huile avec le vinaigre balsamique, une pincée de sel et poivre. Bien émulsionner le tout.
Disposer sur chaque assiette : de la laitue, des fraises, des pignons de pin, parsemer des copeaux de parmesan et de la ciboulette. Arroser avec de la vinaigrette.
Servir aussitôt.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [2]
Derniers commentaires
cETTE recette na pas plus du…
par par thierrW5v | Posté le 27/06/2008
c'est bon et encore léger…
par par hayatl | Posté le 11/04/2008