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750g de plaisir
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Petits farcis apéro
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
de la brandade de morue
de la tapenade verte
de la tapenade noire
1 boite de St Moret à tartiner
basilic haché
Recette proposée par :
Edith
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PREPARATION
Pour les petites tomate, c'est très facile, farcissez les de tapenade verte, de tapenade noire et de cette crème :
Mélanger les miettes de surimi avec le St Moret, ajouter du basilic , de la ciboulette, sel et poivre.
A l'aide d'une curette à crustacés ou d'une cuillère pour faire les billes de melon, creuser les tomates et les remplir de la crème puis mettre au frais.
Laver les courgettes et peler les en laissant une bande sur deux de peau, coupez les en tronçons et curer l'intérieur en prenant soin de ne pas percer le fond. Garnir chaque tronçon de brandade de morue et disposer les dans les alvéoles d'un moule en silicone pour petits muffins.
Mettre au four pour environ 1/2 h, jusqu'à ce que la brandade soit légèrement colorée.
Servir chaud ou tiède.
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