-Dans un plat allant au micro-ondes, mettez le chocolat en morceaux avec le beurre en dès.
-Prenez deux grands saladiers et cassez-y les œufs en séparant les blancs des jaunes.
-Aux jaunes d'œufs ajoutez le sucre en poudre, le sachet de sucre vanillé, le mélange de chocolat et de beurre fondu, incorporez peu a peu la maïzena et la crème fraîche.
-Montez les blancs d'œufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement à la préparation.
-Beurrer et fariner le moule.
-Versez la pâte, faire cuire 6min a la puissance maximum.
-Vérifiez la cuisson a la sorti du four en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau qui doit sortir sèche.
-Remettez à cuire 1min supplémentaire si nécessaire.