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Papillote de saumon fondant
Pavé de saumon au boursin et à la tomate cuit en papillote.
INGREDIENTS
Pour 1 personne(s)
4 pavés de saumon
2 tomate
1 boursin ail et fines herbes
zest de citron
20 cl de crème fraiche liquide
Sel, Poivre, Thym
Recette proposée par :
baton
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PREPARATION
1/ Préparer 4 feuilles d'aluminium
2/ Déposer dans chaque feuille un pavé de saumon
3/ Saler et poivrer chaque pavé
4/ Déposer sur le dessus de chaque pavé des tranches de tomates et de boursin en quinquonce
5/ Nappez le tout de crème fraiche liquide, d'un zest de citron et parsemer de thym
6/ Fermer la feuille d'aluminium en papillotte
7/ Enfourner 20 minutes
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Commentaires
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très bon mais pour la cuisson,…
par par alinebt | Posté le 04/11/2008