Recette - Pommes de terre au parmesan - Notée 5/5 par les internautes

Peler et couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur et faire cuire dans une casserole d'eau bouillante 10 min. Bien égoutter

Mélanger le parmesan, la noix de muscade et le persil dans un bol peu profond

Rouler les pommes de terre dans le mélange au parmesan et tapoter pour faire tomber l'excédent

Verser un peu d'huile dans un plat allant au four et faire chauffer au four préchauffé à 210°C (th 7) pendant 10 min. Retirer le plat du four et déposer les pommes de terre dedans. Laisser cuire 30 min en les retournant à mi-cuisson

Retirer l'excédent d'huile si nécessaire et servir !