Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Riz aux Carottes parfumées au cumin et carvi

Voici une délicieuse entrée simple et bien parfumée avec le cumin, carvi et la coriandre



Image de la recette Riz aux Carottes parfumées au cumin et carvi

4/5

2 votes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 250 g de riz basmati cuits à l'eau bouillante salée
- 4 carottes cuites à la vapeur
- sel, poivre
- 1 demi botte de coriandre hachée
- 1/2 c à c de cumin
- 1/4 de c à c de carvi
- 3 c à s d'huile d'olive
- 250 g petits pois ( facultatif ) cuits à la vapeur

Recette proposée par :
Avatar de Blog
Blog "Dattes et miel"

PREPARATION

Une fois les carottes cuites  à la vapeur les écraser à la fourchette ou les laisser en rondelles fines
ajouter sel, poivre , cumin, carvi, coriandre hachée et huile d'olive
ensuite les faire revenir sur une poêle quelques minutes
les servir avec le riz nature ou un mélange de  riz /  petits pois
ou alors ce qui m'arrive de faire aussi c'est de tout mélanger c'est à dire riz + carottes épices,huile d'olive,  coriandre et de tout faire revenir dans une pôele juste  réchauffer  le tout et servir immédiatement
cette entrée peut se manger chaude ou froide perso je préfère la version chaude
pas besoin d'assaissonnement l'huile d'olive et les épices lui conviennent parfaitement
vous pouvez toujours ajouter un petit filet d'huile d'olive



Commentaires

Voir tous les commentaires [2]


Derniers commentaires

Parfait! Un mélange délicat…
par Anonyme | Posté le 12/08/2009


Merci, ça a l'air bon le…
par par hlinda | Posté le 23/11/2008


conseils



Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Printemps légumes : les meilleures recettes
750 Grammes met à l'honneur les légumes primeurs, en créant le concours "Le printemps des légumes".   Le concours est clôturé depuis le 3...


Idée recette : Doux parmentier poireaux-saumon
Consultez le dossier : printemps légumes
Autres dossiers recommandés : riz, carottes, cumin, carvi, légumes primeurs, légumes de printemps,