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Radis au foie salé

Une entrée rafraîchissante



Image de la recette Radis au foie salé

3/5

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
8 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 botte de radis,
100 g . de foie de porc salé,
sel,
poivre,
huile,
vinaigre,
2 oeufs dur,
2 tomates .

Recette proposée par :
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Vaissieres
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PREPARATION

Couper le foie salé en petits cubes. Faire revenir à la poêle dans un peu d'huile.Ils doivent rester moelleux. Sortir de la poêle et réserver.
Laver et couper les radis en fines lamelles que vous faites dorer dans cette même poêle .
Mélanger ensuite le tout, saler et poivrer. Arroser d'un filet de vinaigre .
Servir tiède ou froid, décorer d'oeufs durs et de tomates en rondelles.



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Autre préparation:
Même s…

par par gerardpZJ | Posté le 27/04/2009


Où trouvé du foie salé, ou…
par par pierrePZp | Posté le 27/11/2008


conseils

Peut être préparé en avance .

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