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Buche d'Epinards



Image de la recette Buche d'Epinards

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 Botte d'épinards
6 oeufs
1 oignon émincé
4 tomates râpées
1 gousse d'ail
1 càs concentré de tomate
sel - poivre
paprika
thym
huile

Recette proposée par :
Avatar de Oum Rayane
Oum Rayane

PREPARATION

Faites revenir l'oignon dans l'huile et ajoutez les épinards coupés en petits morceaux et faites revenir qlq min
 
Fouettez les oeufs et ajoutez aux mélange d'épinards, salez et poivrez et mettez sur une tôle chemisée de papier sulfurisé et mettez au four 20 min
  
Préparez la sauce tomates avec le reste des ingrédients et l'étalez sur l'omelette à la sortie du four et saupoudrez du thym
 
Faites rouler sur elle même pour former une bûche



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