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Idées de recettes et dossiers :
saaldes, noix de coco, crevettes, mangue, salade de crevettes, salade de mangue, salade de noix de coco, salade exotique, sucre-sale, entrées froides
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| | | Salade noix de coco et crevettes | 5/5
2 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une recette très facile et exotique qui fait toujours de l'effet par sa présentation. |
Voir les recettes de Gaillard |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 1 personne(s)
- 1 noix de coco
- une dizaine de crevettes
- 1/3 d'une mangue
- un reste de riz
- huile d'olive
- coriandre | | 1 La première étape est la plus impressionante mais aussi la plus drôle. Is s'agit d'ouvrir la noix de coco :
Percer les 3 trous en haut de la noix, récuperer l'eau, passer au four pendant 15 minutes puis donner quelques coups de marteau sur le haut de la noix. Elle va se fendre en deux.
2 Récupérer la pulpe de la noix au couteau puis la râper. Faire la salade en mélangeant les crevettes, la mangue coupée en morceaux, le riz, la coriandre, la pulpe de la noix de coco et l'huile d'olive.
3 Servir la salade dans la noix de coco. |
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| teamti - 10/09/2008
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Note : 5/5. miam ca a l'air super bon !!!
je sais quoi me faire a manger ce soir !!! :p | |
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| fdgfgf - 19/05/2008
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| Note : 5/5. Très original | |
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