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750g de plaisir
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Velouté glacé de riquette et concombre
Vert, frais et un peu acide !
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Préparation :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
Chez le primeur
60 g de riquette bien piquante
1/2 concombre épépiné et épluché
10 brins de ciboulette
quelques gouttes de citron
Chez le fromager
2 faisselles de lait de chèvre égouttées type Rian
3 càc de mascarpone
Chez l'épicier
3 càc d'huile d'olive vierge
sel au goût
Recette proposée par :
lilibox
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Mixer le tout et servir frais !
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