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|  | | Velouté glacé de riquette et concombre |
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Préparation : 5 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Vert, frais et un peu acide ! |
Voir les recettes de lilibox |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
Chez le primeur
60 g de riquette bien piquante
1/2 concombre épépiné et épluché
10 brins de ciboulette
quelques gouttes de citron
Chez le fromager
2 faisselles de lait de chèvre égouttées type Rian
3 càc de mascarpone
Chez l'épicier
3 càc d'huile d'olive vierge
sel au goût | | Mixer le tout et servir frais ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | si vous ne trouvez pas de riquette, prenez de la roquette ! |
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